由于聚羧酸减水剂价格比较便宜，性能比较好，被大范围地在建筑行业使用，但有一个问题是不容忽视的。即聚羧酸减水剂产品在高温环境下，随着糖类缓凝材料的加入等因素，极易发生腐败变质，导致聚羧酸减水剂产品性能下降，影响混凝土生产。
    (1)糖类缓凝剂的影响   
    目前聚羧酸减水剂中主要使用的缓凝剂有：葡钠、糖类、柠檬酸等。在工业化生产上普遍采用黑曲霉发酵制取葡萄糖酸钠，但如果在葡萄糖酸钠的生产中，若生产控制不严格，难免会有葡萄糖、黑曲霉的残留，势必会对高温下聚羧酸减水剂性能产生影响。  
    (2)微生物的影响   
    微生物在适当的温度、湿度条件下能在某一聚合物表面长霉。在湿热的环境下，霉菌的分泌物会引起物质分解转化为醇类、有机酸等物质，这些物质又为霉菌生长提供养料，从而使霉菌得以寄生和繁殖，使生物降解加剧。  
    (3)温度的影响   
    温度升高，大分子链的运动加剧，就会发生链式热分解，导致聚合物的劣化速度加快。因此，聚羧酸减水剂要存放在阴凉通风处，对新制各出的减水剂最好能够尽快使用。